| Sładniki wyrobów cukierniczych | Pastry & confectionary materials | (peistri Ənd kƏn'feksznƏrimƏ'ti:riƏls) |
| - beza | meringue | (mƏ'ræη) |
| - biszkopt | sponge cake | ('spondƷ ,keik) |
| - budyń | pudding | ('pλdiŊ) |
| - ciasto chlebowe | bread dough | (bred dou) |
| - ciasto drożdżowe | yeast dough | (ji:st dou) |
| - ciasto francuskie | puff pastry | ('pλf ,peistri) |
| - ciasto gotowe (półprodukt) | pastry | ('peistri) |
| - ciasto kruche | shortcrust (pastry) | ('szo:rtkrλst 'peistri) |
| - ciasto surowe | dough | (dou) |
| - cukier puder | powdered sugar | ('paudƏ:d 'szugƏ) |
| - czekolada | chocolate | ('czoklƏt) |
| - drożdże | yeast | (ji:st) |
| - dżem | jam | ('dƷæm) |
| - dżem truskawkowy | strawberry jam | ('stro:bƏri 'dƷæm) |
| - ekstrakt waniliowy | vanilla essence | (vƏ'nilƏ 'esns) |
| - glukoza | glucose | ('glu:kous) |
| - herbatnik | biscuit | ('biskit) |
| - kakao | cocoa | ('koukou) |
| - kandyzowana skórka pomarańczy | candied orange peel | (kændi:d 'orin dƷ pi:l) |
| - kandyzowane owoce | candied fruit | (kændi:d 'fru:t) |
| - karmel | caramel | ('kerƏml) |
| - kawa | coffee | ('kofi) |
| - konfitura | fruit preserve | (fru:t ,pri'ze:rv) |
| - krem | cream, custard | (kri:m); (' kλstƏ:d) |
| - krupczatka | coarse-ground wholewheat flour | ('ko:(r)s,graund 'houl,łi:t flauƏ) |
| - lukier | icing ; glazing | ('aisiη) ; ('gleiziŊ) |
| - marcepan | marzipan | ('ma:zƏ,pæn) |
| - marmolada | marmalade | (ma:mƏ'leid) |
| - masa do ciasta | cake paste | (keik peist) |
| - m±ka tortowa | cake flour | (keik flauƏ) |
| - miód | honey | ('hλni) |
| - mus | mousse | (mu:s) |
| - nadzienie | filling cream | (filing kri:m) |
| - nugat | nougat | ('nu:ga:) |
| - piana | foam | (' foum) |
| - polewa | topping | ('topiŊ) |
| - pomadka | fondant | ('fo:ndƏnt) |
| - poncz | punch | (pλncz) |
| - powidło | plum confection | ('plλm kƏn'fekszn) |
| - proszek do pieczenia | baking powder | (beiking 'paudƏ) |
| - soda oczyszczona | sodium bicarbonate | ('soudiƏm bai'ka:rbƏnƏt) |
| - syrop | syrup | ('sirƏp) |
| - syrop klonowymaple | syrup | ('meipl 'sirƏp) |
| - warstwa | layer | ('leiƏ) |
| - wiórka kokosowe | grated coconut | (greitid 'koukounλt) |
| - żelatyna | gelatin | ('dƷelƏtƏn) |