| Czynności kuchenne | Kitchen verbs | (kiczin vƏ:bs) |
| - ciąć | to cut | (tu kλt) |
| - cienko siekać | to chop finely | (tu czop 'fainli) |
| - ćwiartkować | to divide into quarters | (tu di'vaid intu 'kło:tƏ:s) |
| - dodawać | to add | (tu 'æd) |
| - dodawać sos do sałatki | to dress a salad | (tu dres Ə 'sælƏd) |
| - doprawiać, przybrawiać | to flavour with | (tu 'fleivƏ wiθ) |
| - doprowadzić do wrzenia | to bring to the boil | (tu briη tu δƏ boil) |
| - drenować,osuszać | to drain | (tu drein) |
| - dusić | to stew; to simmer | (tu stu:) (tu 'simƏ) |
| - dzielic na dwa | to divide into two | (tu di'vaid intu tu:) |
| - dzielić na dwa | to split in two | (tu split in tu:) |
| - faszerować | to stuff | (tu stλf) |
| - formowac | to shape | (tu szeip) |
| - gotować | to cook | (tu 'kuk) |
| - kroic w cienkie paski | to shred; to cut into thin stripes | (tu szred); ( tu kλt intu θin straips) |
| - kroic w plasterki | to slice | (tu slais) |
| - kroić w kostke | to dice | (tu dais) |
| - kroić w plastry (mięso) | to carve, to cut | (tu ka:v; tu cλt λp) |
| - łączyć | to incorporate | (tu in'ko:pƏrit) |
| - łączyć się | to bind | (tu baind) |
| - macerować | to macerate | (tu mæsƏreit) |
| - marynować | to marinate | (tu 'mærineit) |
| - miażdżyć | to grind, to mill | (tu graind; tu mil) |
| - mieszać | to mix | (tu miks) |
| - moczyć | to soak, to dip | (tu souk; tu dip) |
| - moczyć w zimnej wodzie | to soak in cold water | (tu souk in kould 'wo:tƏ) |
| - na dużym gazie | over a fierce heat | ('ouvƏ Ə 'fiƏs ,hi:t) |
| - na małym gazie | over a low heat | ('ouvƏ Ə low hi:t) |
| - na średnim gazie | over a moderate heat | ('ouvƏ Ə 'modƏrit hi:t) |
| - nacinać (mięso, rybę ) | to crimp | (tu 'krimp) |
| - nadziewać | to stuff | (tu 'stλf) |
| - nastawiać,regulować | to adjust | (tu Ə'dƷλst) |
| - nawilżać | to moisten | (tu 'moisn) |
| - obierac | to peel | (tu pi:l) |
| - odmierzać | to scale | (tu skeil) |
| - odstawiać | to set aside | (tu set Ə'said) |
| - odtłuszczać | to remove the fat, to skim | (tu ri'mu:v δƏ fæt) ;( tu skim) |
| - okrawać | to trim, to pare | (tu trim); (tu peƏ(r)) |
| - ozdabiać | to decorate | (tu 'dekƏreit) |
| - piec | to bake | (tu beik) |
| - piec na brązowo | to colour golden, to turn brown | (tu 'kλlƏ 'gouldƏn; tu tƏ:n 'braun) |
| - pienić | to scum | (tu skλm) |
| - pieprzyć | to pepper | (tu 'pepƏ:) |
| - podgrzewać | to heat | (tu hi:t) |
| - pokrywać coś czymś | to coat | (tu kout) |
| - pokrywać żółtkiem | to glaze with egg-yolk | (tu gleiz wiθ eg-jouk) |
| - pokrywka | to cover (with) | (tu kλvƏ (wiθ)) |
| - polewać | to sprinkle (with a liquid), to baste | (tu spriηkl łiθ Ə 'likwid); (tu beist) |
| - poruszać | to stir | (tu ste:) |
| - posypywać | to sprinkle | (tu 'spriηkl) |
| - posypywać mąką | to flour | (tu 'flauƏ) |
| - przecierać | to rub | (tu rλb) |
| - przesiewać | to sift, to sieve | (tu sift; tu siv) |
| - przewracać | to turn over, to toss | (tu tƏ:n 'ouvƏ; tu tos) |
| - przybierać | to dress | (tu dres) |
| - przybierać | to garnish | (tu 'ga:nisz) |
| - przyprawiać | to spice | (tu 'si:zn; tu spais) |
| - rozmrażać | to thaw | (tu θo:) |
| - rozpraszać | to spread out, | (tu spred aut; tu lei aut) |
| - rozrzedzać | to thin | (tu 'θin) |
| - roztapiać sie | to melt | (tu melt) |
| - schładzać, ziębic studzić | to chill | (tu 'czil ) |
| - słodzić | to sugar, to sweeten | (tu 'szugƏ); ( tu swi:t'n) |
| - solić | to salt, | (tu so:lt) |
| - sparzyć | to blanch | (tu bla:ncz) |
| - szpikować | to lard, to stick | (tu la:d); (tu stik) |
| - ściskać | to squeeze | (tu skłi:z) |
| - trzeć | to grate | (tu greit) |
| - ubijać | to whisk until stiff, to whip | (tu łisk λn'til stif) ;( tu łip) |
| - ugniatać, zagniatać | to knead | (tu ni:d) |
| - wrzeć,doprowadzać do wrzenia | to boil | (tu boil) |
| - wstrząsać | to shake | (tu szeik) |
| - wyciskać | to squeeze | (tu 'skłi:z) |
| - wydrążyć | to core | (tu ko:r) |
| - wzrastać (np.ciasto) | to rise | (tu raiz) |
| - zagęszczać | to thicken | (tu 'θikƏn) |
| - zalewać polewą | to glaze | (tu gleiz) |
| - zbierać ( coś z powierzchni płynu) | to skim | (tu skim) |
| - zmiękczać | to soften | (tu soft'n) |
| - zmniejszać | to reduce | (tu ri'dju:s) |
| - zsiadać się | to seize, to curdle | (tu si:z) ; ( tu 'kƏ:dl) |
| - zwijać,rolować | to roll | (tu roul) |