| Mięsa i Ryby | Meat and Fish | (Mi:t Ənd fisz) |
| - anchois | anchovy | ('ænczouvi) |
| - antrykot | entrecôte | ('a:ntrƏ,kout) |
| - baleron | ham sausage | (hæm 'so:sƏdƷ) |
| - baranina | mutton | ('mλtn) |
| - bażant | pheasant | ('feznt) |
| - befsztyk | beefsteak | (bi:fsteik) |
| - befsztyk z polędwicy | sirloin (steak) | ('sƏ:loin ,steik) |
| - bekon | bacon | ('bejkƏn) |
| - bitki | cutlets | ('kλtlƏt) |
| - boczek wieprzowy | bacon | ('bejkƏn) |
| - cielęcina | veal | (vi:l) |
| - comber | saddle | ('sædl) |
| - cotlet de vaca | beef rib | (bi:f rib) |
| - danie jednogarnkowe | one-pot dish | (łλn,po:t 'disz) |
| - dorada | gilthead | ('gilt,hed) |
| - dorsz | cod | ('ko:d) |
| - drób | poultry | ('poultri) |
| - dziczyzna | game | ('geim) |
| - dzik | wild boar | ('łaild ,bo:(r) |
| - eskalopki | escalopes | ('iskæ,loups) |
| - filet | filet | Br: (fi'lei) US: ('filit) |
| - flaczki | tripe | (traip) |
| - flądra | flounder | ('flaundƏr) |
| - gęś | goose | (gu:s) |
| - głowa | head | ('hed) |
| - golonka | knuckle of pork; (us) hock | ('nλkl Əv, po:k) ; (hok) |
| - gulasz | goulash; stew | ('gu:la:sz) ; (stu:) |
| - gulasz,duszona wołowina | brown stew, white stew | ('braun stu:, łait stu:) |
| - halibut | halibut | ('hælƏbƏt) |
| - hamburger | hamburger | ('hæm,bƏ:gƏ:r) |
| - homar | lobster | ('lobstƏ) |
| - ikra | roe | (rou) |
| - indyk | turkey | ('tƏ:ki) |
| - jagnięcina | lamb | (læmb) |
| - jeleń | stag | (stæg) |
| - kabanos | thin dry smoked sausage | (θin,drai ,smoukd 'so:,sƏdƷ) |
| - kaczka | duck | (dλk) |
| - kalmary | squid | (skłid) |
| - karkówka wieprzowa | neck | (nek) |
| - karkówka wołowa | clod | ('klo:d) |
| - karp | carp | (ka:p) |
| - kawior | caviar(e) | (,kævi'a:(r)) |
| - kiełbasa | sausage | ('so:,sƏdƷ) |
| - kiszka | black pudding | ('blæk, pudiŊ) |
| - klops | meatball | ('mi:t,bol) |
| - kość | bone | (boun) |
| - kość szpikowa | marrow bone | ('merou,boun) |
| - kotlet ( z kością) | chop | (czop) |
| - kotlet (bez kości) | fillet ; cutlet | ('filit); (kλtlƏt) |
| - kotlet drobiowy | poultry fillet / cutlet | (poultri fi'lei / kλtlƏt) |
| - kotlet mielony | meat loaf | ('mi:t, louf)) |
| - kotlet schabowy | pork chop | ('po:k ,czop) |
| - krab | crab | (kræb) |
| - krewetka | prawn; shrimp | ('pro:n); ('szrimp) |
| - krokiet | croquette | (krou'ket) |
| - królik | rabbit | ('ræbit) |
| - kurczak | chicken | ('czikin) |
| - kuropatwa | partridge | (pa:tri dƷ) |
| - langusta | langoustine | (,la:Ŋgu'sti:n) |
| - lin | tench | (tencz) |
| - łopatka | shoulder | (szouldƏ:) |
| - łosoś | salmon | (sælmƏn) |
| - makrela | mackerel | ('mækrƏl) |
| - małże | mussels | (mλsƏls) |
| - mątwa | cuttlefish | ('kλtl,fisz) |
| - mielonka | luncheon meat | ('lanczƏn mi:t) |
| - mięczaki | mollusca | ('ma:lƏskƏ) |
| - mięso mielone | minced meat | (minst mi:t) |
| - morska (ryba ) | sea (fish) | ('si:,fisz) |
| - morszczuk | hake | ('heik) |
| - mortadela | mortadella | (,Mo:rtƏ'delƏ) |
| - mostek (wołowy / cielęcy) | brisket | ('briskit) |
| - móżdżek | brains | (breinz) |
| - noga, nóżka | leg | ('leg) |
| - nóżka | leg | ('leg) |
| - nóżka cielęca | calve's foot | ('kævz,fu:t) |
| - nóżka kurczaka | drumstick | ('drλm,stik) |
| - ogon | tail | ('teil) |
| - ostryga | oyster | ('oistƏ) |
| - ość | fishbone | ('fisz,boun) |
| - ośmiornica | octopus | ('o:ktƏpƏs) |
| - owoce morza | seafood | ('si:,fud) |
| - paluszki rybne | fish sticks | ('fisz ,stiks) |
| - paprykarz | hungarian goulash | (hλŊ'geriƏn 'gu:la:sz) |
| - parówka | frankfurter | ('frænk,fe:rtƏ:) |
| - pasztecik | patty | ('pæti) |
| - pasztet | pâté | (pa:'tei) |
| - pieczeń wołowa | roast beef | (rƏust bi:f) |
| - pierś | breast | (brest) |
| - pilaw | pilaw | (pi 'lo:) |
| - płastuga | plaice | ('pleis) |
| - podroby | offal | (o:fl) |
| - podroby drobiowe | giblets | ('dƷiblƏts) |
| - polędwica | loin | ('loin) |
| - półmisek wędlin | Cold cuts | ('kould,kλts) |
| - pół tuszy wołowej / wieprzowej | side of beef / pork | ('said Əf bi:f / po:k) |
| - pręga wołowa | shin | (szin) |
| - przegrzebki | scallops | ('skælƏps) |
| - przepiórka | quail | (kłeil) |
| - pstrąg | trout | (traut) |
| - pularda | fowl | (faul) |
| - rak słodkowodny | crayfish | ('krei.fisz) |
| - rekin | shark | (sza:k) |
| - rolada | roulade | (ru'la:d) |
| - rostbef ( część tuszy) | short loin | ('szo:rt,loin) |
| - rostbef (potrawa) | roast beef | ('roust,bi:f) |
| - rozbratel | chuck ; loin-chop | ('czλk) ; ('loin, czop) |
| - rumsztyk | rump steak | ('rλmp,steik) |
| - ryba | fish | (fisz) |
| - ryba tłusta | high-fat fish | ('hai,fæt fisz) |
| - ryby płaskie | flat fish | ('flæt,fisz) |
| - ryby wrzecionowate | round fish | ('raund,fisz) |
| - salami | salami | (,sƏ'la:mi) |
| - salceson | headcheese | (,hed'czi:z) |
| - sardynka | sardine | (,sa:r'di:n) |
| - sarna | venison | ('venizn) |
| - skorupiak | crustacean | (,krƏ'steiszƏn) |
| - skrzydło | wing | (łiη) |
| - słodkowodna (ryba) | freshwater (fish) | ('fresz,łotƏ) |
| - słonina | pork fat | ('po:k ,fæt) |
| - sola | sole | (soul) |
| - sum | catfish | ('kæt,fisz) |
| - szaszłyk | meat on skewers | (mi:t on 'skju:Ərs) |
| - szczupak | pike | ('paik) |
| - sznycel | schnitzel | (sznits(Ə)l) |
| - sznycel wiedeński | Wiener Schnitzel | (vi:nƏr sznits(Ə)l) |
| - szczypce kraba | crab's claws | ('kræbz,klo:s) |
| - szpik | marrow | ('merou) |
| - szponder | thin flank | ('θin,flænk) |
| - szprot | sprat | (spræt) |
| - sztufada | stewed beef | ('stu:d ,bi:f) |
| - sztuka mięsa | joint | ('dƷoint) |
| - szyja | neck | ('nek) |
| - szynka | ham | ('hæm) |
| - szynka konserwowa | pickled ham | (pikld 'hæm) |
| - śledź | herring | ('heriŊ) |
| - ślimak | snail | (sneil) |
| - tatar | tartare steak | ('ta:rtƏr steik) |
| - tuńczyk | tuna | (tjunƏ) |
| - tusza zwierzęca | carcass | ('ka:rkƏs) |
| - udziec | leg | (leg) |
| - uszy i ratki świńskie | pig's ears and trotters | (pigz iƏ:z Ənd trotƏ(r)s |
| - wątróbka | liver | ('livƏ) |
| - węgorz | eel | (i:l) |
| - wieprzowina | pork | (po:k) |
| - wołowina | beef | (bi:f) |
| - zając | hare | (he:(r)) |
| - żabie udka | frog legs | (,frog 'legz) |
| - żeberka | spareribs | (spe:,ribz) |